1節

200g

10g

5個

10g

5g

2g

合(he)適量出(chu)一些(xie)

肉末里放入切好的(de)洋蔥圈(quan)碎，再(zai)放入生抽(chou)，定粉，并攪(jiao)拌裝置平均

將蓮(lian)耦除皮，截成薄(bo)片。（以(yi)免切的薄(bo)些許，這另外做(zuo)創意發(fa)型時才不(bu)要斷(duan)裂現象）

假如切的藕片相對厚，行確認焯水使其變的軟(ruan)

取(qu)少量肉餡置入蓮(lian)耦好萊塢(wu)大片，將藕片折起，改(gai)成半快(kuai)遞的樣子

將(jiang)蓮耦由小到大(da)擺入盤內，之(zhi)間放置某個(ge)雞蛋黃

蒸(zheng)15-20分鐘，直到藕片變軟(ruan)

好(hao)重口的(de)小伙兒伴，能用生抽，蠔油和水溶性淀粉(fen)改成芡汁，燒開，然(ran)后勾芡在蓮菜上，撒(sa)點蔥(cong)花就OK啦(la)

這道開花(hua)在盤內的(de)(de)(de)(de)(de)蓮耦花(hua)，宛如兩位雅(ya)淡又雍容華貴的(de)(de)(de)(de)(de)完美公主，入嘴(zui)的(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)一(yi)個瓣都(dou)懷(huai)著蓮耦的(de)(de)(de)(de)(de)脆，凍豬肉的(de)(de)(de)(de)(de)香