-5根

蝦滑-100克(ke)

-1把

-8瓣

-3勺

-半勺

-1克

-3克

-1/4勺

秋葵(kui)用(yong)食鹽水泡(pao)浸5分(fen)鐘

新浪微博粉(fen)絲們用溫(wen)水比較好泡軟，鋪(pu)在盆子上，秋葵(kui)切下來，存(cun)放在新浪微博粉(fen)絲們上

蝦(xia)去殼去蝦(xia)線(xian)，用刀背切成(cheng)泥，注入(ru)蔥(cong)姜水(shui)、白花椒粉(fen)、鹽(yan)，攪拌(ban)機成(cheng)蝦(xia)泥，如(ru)果嫌(xian)困(kun)難，也還可以買此類(lei)機器設備蝦(xia)滑

將蝦(xia)泥放進去裱花(hua)袋里，秋葵(kui)上撒極(ji)少量變性淀粉(fen)，將蝦(xia)滑擠在(zai)秋葵(kui)上

步驟五

蒜苗(miao)切末，澆(jiao)入熱油

倒入(ru)蒸魚豉油(you)、白(bai)孜然粉、蠔油(you)、鹽、白(bai)砂糖(tang)隔渣

水燒開后(hou)，放(fang)置蒸(zheng)箱，蒸(zheng)10-1530分(fen)鐘(zhong)

蒸好后(hou)撒上小蔥，澆(jiao)入熱油